北海道の網走市にてビート・ゴボウ・ジャガイモの収穫を行っています!
北海道の網走市にてビート・ゴボウ・ジャガイモの収穫を行っています
～ビート（てん菜）～
4月末から5月にかけて植えたビートが風害にも耐えながら立派に育ち、収穫の季節となりました。
別名「砂糖大根」というだけあり重たく、頭の大きさぐらいのビートもあります。
～ゴボウ～
収穫は日が昇り始めた頃の朝6時からスタート！
早朝の畑は一段と寒いですが、空気が澄んでいて気持ちが良いです。
朝収穫したゴボウをいただき、シャキシャキして甘みがあって美味しかったです。
～ジャガイモ～
機械で収穫しますが、機械で収穫しきれなかったイモを手で拾っていきます。
“ジャガイモ”といえば北海道！生産量は全国で1位です。
北海道の他の地域では、ジャガイモ選果のお仕事もさせていただいております。
