昨年12月から菜花収穫のお仕事をさせていただいてます。

冬場でも暖かく過ごしやすい南房総✨

出勤途中では “太平洋から昇る朝日” を見ることができて感動です。

3月になり春本番！

現在は収穫の最盛期を迎えており、出荷量は1日4トンを超えます。

菜花は一株で何回も収穫できます🌼

取り方で次の収穫にも影響が出るため、丁寧に摘む必要があります。

また、天候・受注状況・出荷先・相場等で収穫基準がめまぐるしく変わります。

収穫した物を工場で調整して出荷するのですが、摘み方で次の作業工程にも影響するので、先のことも考えながら業務を行うことが、とても大切です。

菜花は食物繊維が豊富で栄養価の高い野菜✨

オススメはペペロンチーノ！ぜひご賞味ください😋🍽